21 Июн

Цепочка преобразований крахмала — глюкоза — этиловый спирт — usksusny альдегида — уксусная кислота — ацетат НАСТРОЙКА

Цепочка превращений Крахмал — Глюкоза — этиловый спирт — усксусный альдегид — уксусная кислота — ацетат настрия

  • (C6H10O5)n-крахмал

    C6H12O6 — глюкоза

    С2H5OH — этиловый спирт

    СH3СHO-уксусный альдегид

    CH3COOH-уксусная кислота

    CH3COONa-ацетат натрия

    1)крахмал— глюкоза

    Гидролизом:

    (CHO)n+HO=nCHO

    2)глюкоза—эт.спирт

    СНО==(ДРОЖЖИ)== 2СНОН + 2СО

    3)эт.спирт—-уксусный альд-д

    путем дигидрирования спиртов (один из способов получения альдегидов)

    СHOH = СHCOH + Н

    реакция протекает под действием оксида меди(II) и температуры

    дегидрирование — реакция отщепления водорода)

    4)уксусный альд-д——уксусная к-та

    Реакциями серебряного и медного зеркала можно лишь теоретически получить уксусную кислоту (CH3CHО + Ag2O —-> CH3COOH + 2Ag

    CH3CHO + 2Cu(OH)2 —-> CH3COOH + Cu2O + 2H2O)

    Можно окислить кислородом воздуха: CH3CHО + O —-> CH3COOH

    Окисление проводят кислородом воздуха при 60 градусов Цельсия

    и катализаторе (CH3COO)2Mn. Получается 95-97 %-ная уксусная кислота.

    Но практически эту кислоту так не получают. Е получают из спирта, точнее уксуснокислым брожением испорченных фруктов, а потом очищают перегонкой.(так и запиши в плюс пойдет))

    5)уксусная к-та — ацетат натрия

    CHCOOH + NaHCO= CHCOONa + HO + CО

    ****или** Можно сделать по другому. 1)Берте хозяйственное мыло(C17H35COOH) и растворяете в воде. 2)Добавляете уксус 9%(CH3COOH).

    3)Получается серовато-белая непрозрачная жидкость(пахнет стеариновыми свечами), на поверхности которой плавают белое вещество. Белое вещество на поверхности и есть ацетат натрия.
    Уравнение реакции:
    CHCOONa + CHCOOH = CHCOOH(выпадает в осадок) + CHCOONa

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *