21 Июн

Почему водорастворимые моносахариды и полисахариды плохо растворимые или не растворимые на всех

Почему моносахара растворимы в воде а полисахара малорастворимых или не растворимы совсем

  • Растворимые и нерастворимые вещества

    В соответствии со значениями растворимости различают вещества
    а) хорошо растворимые, масса которых в насыщенном растворе соизмерима с массой воды (например KBr, при 20 С растворимость 65,2 г / 100 г H2O; это 4,6М раствор) ;
    б) малорастворимые, масса которых в насыщенном растворе значительно меньше массы воды (например CaSO4, при 20 С растворимость 0,206 г / 100 г H2O; это 0,015М раствор) ;
    в) практически нерастворимые, масса которых в насыщенном растворе пренебрежимо мала по сравнению с массой растворителя (например AgCl, при 20 С растворимость 0,00019 г / 100 г H2O; это 0,0000134М раствор) .

    В помощь таблица растворимости: http://www.alhimik.ru/teleclass/sprav/prop14.shtml
    Для общего развития расворимость некоторых веществ: http://www.alhimik.ru/teleclass/sprav/prop4.shtml

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *